Skip to content

Отчет по кафе практика

Скачать отчет по кафе практика fb2

для производства продукции определенного ассортимента или выполнения той или иной стадии технологического процесса в кафе «Джаз» организованны цеха: Горячий цех, холодный цех, кондитерский цех, и так же магазин кулинарию, банкетный зал. Все это кафе в данном отчете. Кафе «Звезда» расположен в г.Королеве Московской отчет по адресу пр.

Отчет о практике в кафе — отчет по практике. отчет кропочева.

При прохождении учебно-ознакомительной практики в кафе «Звезда», мне было необходимо выполнить задачи, поставленные в программе учебно-ознакомительной практики, подробно изучить деятельность организации, провести анализ, а также сделать собственные выводы по ее деятельности.

Учебно-ознакомительная практика является одним из важнейших этапов в подготовке будущих специалистов, так как является максимально приближённой моделью реальных условий будущей сферы деятельности студента, и требует максимальной отдачи и внимания. Отчет по преддипломной практике.автоматизация ресторана.

численности ресторанов стремительно усиливается и конкуренция, что неизбежно приводит к необходимости эффективно и рационально использовать имеющиеся ресурсы. В этих условиях для успешного ведения бизнеса необходимо инвестировать в средства и инструменты его поддержания и развития.

Инфоурок › Другое ›Другие методич. материалы›Отчёт по практике на предприятии "Общепит". Отчёт по практике на предприятии "Общепит". библиотека материалов. Введение.  ООО кафе «Троица» образовано в форме Общества с ограниченной ответственностью с целью оказания услуг в сфере общественного питания.

Адрес предприятия: г. Туапсе, Привокзальная площадь, д Учредительными документами Общества являются Устав и Учредительный договор. Отчет по практике. Тема: характеристика ресторана «WHITE CAFE». Выполнил: Исмагилов А.И. Группа: СКД   Уровень комфортности в ресторанах и кафе зависит не только от его материально- технической базы и успешного менеджмента, но и от профессионального мастерства тех, кто призван создавать обстановку радушия и гостеприимства, в первую очередь от метрдотелей и официантов.

Радушно встретить, правильно и красиво обслужить гостей, быстро и вкусно накормить, в общем, создать все условия для полноценного отдыха - есть главная задача работников этих предприятий. Базовым предприятием для прохождения производственной практики является кафе «Чемпион». 1. Характеристика предприятия. ООО кафе «Чемпион» образовано в форме Общества с ограниченной ответственностью с целью оказания услуг в сфере общественного питания.

Учредительным документом ООО кафе «Чемпион» является Устав.  ·сбор и предоставление руководству отчетов по взаимодействию с клиентами и предложений по улучшению качества обслуживания. Для оптимальной организации взаимодействия с клиентами в кафе используется единое программное обеспечение с возможностью выхода в единую информационную базу, в которой хранится вся информация об ассортименте продукции, ценах, наличии. Отчет о прохождении организационно-технологической практики на примере кафе.

Главная. Пищевая отрасль.  Цели и задачи практики. Цель практики – закрепить теоретические знания, полученные студентами в процессе обучения в институте; овладеть производственными навыками и передовыми методами труда; приобрести опыт общественной, организаторской и воспитательной работы. Основные задачи практики: ознакомление студентов с производственными процессами на предприятии в целом и в отдельных цехах; - освоение технологии производства полуфабрикатов различной степени готовности, различных блюд, напитков, кулинарных и кондитерских изделий.

Тип работы: отчет по практике. Добавлен: Год: Страниц: Уникальность по sovworld.ru: Кафе - предприятие, оказывающее услуги по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции. Работа по теме: практика ИСПРАВИЛА.

Глава: Отчет по преддипломной практике. ВУЗ: РГУТиС.  Кафе - комфортное предприятие общественного питания, предоставляющее посетителям широкий ассортимент высококачественных кулинарных и кондитерских изделий и напитков.

7. 2 Анализ организационно-технических мероприятий

rtf, EPUB, doc, djvu